Beschreibung
Ein saftiger Zitronen-Joghurt-Kuchen mit einem perfekt ausgewogenen Geschmack zwischen Süße und erfrischender Säure.
Zutaten
Menge
- 200 g Zitronenjoghurt
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 100 g Butter
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- Eine Prise Salz
- Saft und Abrieb von 1 Zitrone
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 180 °C vor und fette eine Gugelhupfform gut ein.
- Schlage die Butter und den Zucker in einer Rührschüssel cremig.
- Füge die Eier und den Zitronenjoghurt hinzu und rühre gut um.
- Vermische in einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und eine Prise Salz.
- Gib die trockenen Zutaten nach und nach zur Joghurtmischung und rühre leicht um.
- Füge den Zitronensaft und -abrieb hinzu.
- Gieße den Teig gleichmäßig in die Form.
- Backe den Kuchen für etwa 40-45 Minuten.
- Lasse den Kuchen abkühlen, bevor du ihn aus der Form nimmst.
Tipps
Lagere den Kuchen in einem luftdichten Behälter zur Frische.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 190
- Zucker: 12 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 8 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Ungesättigte Fettsäuren: 3 g
- Transfettsäuren: 0 g
- Kohlenhydrate: 26 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Eiweiß: 3 g
- Cholesterin: 50 mg