Description
Eine köstliche Kombination aus süßen Äpfeln, warmem Zimt und einer knackigen Mandelkruste in einem verführerischen Blondie-Rezept.
Ingredients
Scale
- 200 g Butter
- 250 g Zucker
- 2 Eier
- 250 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Prise Salz
- 2 Äpfel, geschält und gewürfelt
- 100 g Mandelblättchen
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 °C vor und fette eine Backform (ca. 20 x 30 cm) gründlich ein.
- Schmelze die Butter in einem kleinen Topf und lasse sie abkühlen.
- Vermische die Butter gründlich mit dem Zucker in einer großen Rührschüssel, bis cremig.
- Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre gut mit der Butter-Zucker-Mischung.
- Mische in einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Zimt und die Prise Salz.
- Gib die trockenen Zutaten zur Butter-Zucker-Mischung und verrühre alles.
- Rühre die gewürfelten Äpfel und die Mandelblättchen vorsichtig unter.
- Fülle den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform.
- Backe die Blondies etwa 25–30 Minuten, bis goldbraun.
- Lass die Blondies abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.
Notes
Die Blondies können im Voraus gemacht und in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Sie sind auch im Airfryer zubereitbar.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 18g
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg