Beschreibung
Eine köstliche Quiche mit Ziegenkäse und Kirschtomaten, perfekt für jeden Anlass.
Zutaten
Menge
- 1 Blätterteig
- 200g Ziegenkäse
- 250g Kirschtomaten
- 3 Eier
- 200ml Sahne
- Salz
- Pfeffer
- Frische Kräuter (z.B. Basilikum oder Thymian)
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- Legen Sie den Blätterteig in eine Quiche- oder Tarteform und drücken Sie den Rand hoch.
- Schneiden Sie den Ziegenkäse in kleine Stücke und verteilen Sie ihn gleichmäßig auf dem Teig.
- Halbieren Sie die Kirschtomaten und legen Sie sie ebenfalls darauf.
- Verquirlen Sie in einer Schüssel die Eier mit der Sahne. Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern würzen.
- Gießen Sie die Eiermischung gleichmäßig über die Füllung.
- Backen Sie die Quiche im vorgeheizten Ofen für 30-35 Minuten, bis sie goldbraun und fest ist.
- Lassen Sie die Quiche etwas abkühlen, bevor Sie sie servieren.
Tipps
Ideal für stressfreie Dinnerpartys, die Quiche kann auch im Voraus zubereitet werden.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 350
- Zucker: 5g
- Natrium: 400mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 10g
- Cholesterin: 150mg