Description
Ein herzhaftes Gericht mit butterzartem Rindfleisch, karamellisierten Zwiebeln und einer köstlichen Balsamico-Sauce.
Ingredients
Scale
- 500 g Rindfleisch (z.B. Rinderbraten)
- 2 große Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
- 4 EL Balsamico-Essig
- 2 EL Olivenöl
- 1 Tasse Rinderbrühe
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zur Garnitur
Instructions
- Beginnen Sie, indem Sie das Rindfleisch in einem großen Topf mit Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten.
- Fügen Sie die geschnittenen Zwiebeln und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie weiter, bis die Zwiebeln weich und leicht golden sind.
- Geben Sie den Balsamico-Essig und die Rinderbrühe in den Topf.
- Würzen Sie großzügig mit Salz und Pfeffer, um die Aromen zu intensivieren.
- Lassen Sie das Fleisch etwa 1-2 Stunden köcheln, bis es zart ist.
- Richten Sie das zarte Rindfleisch auf einem Teller an und garnieren Sie es mit frischer Petersilie.
Notes
Bereiten Sie das Rindfleisch am Vortag zu, um die Aromen zu intensivieren. Alternativ kann ein Slow Cooker verwendet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 45g
- Cholesterol: 85mg