Beschreibung
Ein köstlicher Käsekuchen mit einer cremigen Füllung, saftigen Äpfeln und knusprigen Zimtstreuseln, perfekt für jede Gelegenheit.
Zutaten
Menge
- 3 Äpfel, geschält und gewürfelt
- 200 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 150 g Mehl
- 100 g Butter, geschmolzen
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Päckchen Backpulver
- Eine Prise Salz
- 100 g Mehl für Zimtstreusel
- 50 g Butter für Zimtstreusel
- 50 g Zucker für Zimtstreusel
- 1 Teelöffel Zimt für Zimtstreusel
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Schälen und würfeln Sie die Äpfel und vermischen Sie sie mit Zimt in einer Schüssel.
- Verrühren Sie in einer anderen Schüssel Frischkäse, Zucker und Eier gut, bis die Masse cremig und gleichmäßig ist.
- Fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu und rühren Sie weiter.
- Geben Sie Mehl, Backpulver und die Prise Salz in die Mischung und vermengen Sie alles gut.
- Heben Sie vorsichtig die Apfelstücke unter den Teig.
- Gießen Sie den Teig in eine gefettete Springform und verteilen Sie ihn gleichmäßig.
- Vermengen Sie die Zutaten für die Zimtstreusel zu einer krümeligen Masse und streuen Sie diese über den Teig.
- Backen Sie den Kuchen für 40-45 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Lassen Sie den Kuchen abkühlen, bevor Sie ihn servieren.
Tipps
Planen Sie die Zubereitung einen Tag im Voraus für eine einfachere Backzeit. Der Kuchen kann auch glutenfrei zubereitet werden.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 350
- Zucker: 20g
- Natrium: 200mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 60mg