Description
Ein erfrischender und würziger Gurkensalat mit asiatischen Aromen, perfekt als Beilage zu vielen Gerichten.
Ingredients
Scale
- 2 frische Gurken, dünn geschnitten
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Sesamöl
- 1 EL Reisessig
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 EL frischer Ingwer, gerieben
- 1 TL Chiliflocken
- 2 Frühlingszwiebeln, gehackt
- 2 EL Sesamkörner
Instructions
- Schneiden Sie die Gurken in dünne Scheiben.
- Vermengen Sie in einer Schüssel Sojasauce, Sesamöl, Reisessig, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer und Chiliflocken.
- Geben Sie die Gurkenscheiben in die Schüssel und vermischen Sie gut.
- Garnieren Sie den Salat mit gehackten Frühlingszwiebeln und Sesamkörnern.
- Lassen Sie den Salat mindestens 15 Minuten ziehen, bevor Sie ihn servieren.
Notes
Kann bis zu einem Tag im Voraus zubereitet werden für intensivere Aromen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 100
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg