Description
Ein köstliches Gericht aus Kohlrabi, gefüllt mit einer cremigen Frischkäsemischung und knusprig gebraten.
Ingredients
Scale
- 1 Stück Kohlrabi
- 200 g Frischkäse
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch)
- 2 Zehen Knoblauch
- 100 g Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Instructions
- Schälen Sie den Kohlrabi und schneiden Sie ihn in dünne Scheiben, etwa 1 cm dick.
- Mischen Sie den Frischkäse in einer Schüssel mit fein gehackten Kräutern und gepresstem Knoblauch. Schmecken Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer ab.
- Verteilen Sie einen Esslöffel der Frischkäsemischung auf einer Kohlrabischeibe und decken Sie dies mit einer zweiten Kohlrabischeibe ab.
- Bedecken Sie die gefüllten Kohlrabischeiben vollständig mit Semmelbröseln.
- Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne und braten Sie die Kohlrabischeiben von beiden Seiten goldbraun an – etwa 3–4 Minuten pro Seite.
- Servieren Sie die gefüllten Kohlrabischeiben warm und genießen Sie jeden Bissen.
Notes
Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Füllungen für noch mehr Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 220
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 30mg