Description
Ein köstlicher, cremiger Auflauf aus Kartoffeln, Zucchini und Karotten, perfekt für jede Feier oder ein entspanntes Abendessen.
Ingredients
Scale
- 500 g Kartoffeln
- 2 Zucchini
- 2 Karotten
- 1 Zwiebel
- 200 ml Sahne
- 200 g geriebener Käse
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl
- Kräuter der Provence
Instructions
- Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 °C vor.
- Gemüse schneiden: Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Schneiden Sie Zucchini, Karotten und Zwiebel ebenfalls in dünne Ringe oder Scheiben.
- Schichten beginnen: Legen Sie eine Schicht Kartoffeln in eine gut gefettete Auflaufform.
- Gemüse schichten: Fügen Sie abwechselnd Zucchini, Karotten und Zwiebel hinzu.
- Sahne gießen: Gießen Sie die Sahne gleichmäßig über das geschichtete Gemüse.
- Käse streuen: Bestreuen Sie die Oberseite an gleichmäßig mit geriebenem Käse.
- Öl hinzufügen: Beträufeln Sie die oberste Schicht mit Olivenöl.
- Backen: Stellen Sie die Form in den vorgeheizten Ofen und backen Sie 40-50 Minuten lang.
Notes
Bereiten Sie die Zutaten einen Tag vorher vor und lagern Sie sie im Kühlschrank, um Zeit zu sparen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 30mg