Beschreibung
Leckere vegane Dattelkaramellen, perfekt als gesunder Snack oder Energieschub.
Zutaten
Menge
- 200g Medjool-Datteln
- 2 EL Kokosöl
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- Optional: Nüsse oder Samen nach Wahl
Zubereitung
- Entsteinen Sie die Medjool-Datteln und geben Sie sie in eine Küchenmaschine.
- Fügen Sie das Kokosöl, den Vanilleextrakt und das Salz hinzu.
- Pürieren Sie alles gut, bis eine glatte Masse entsteht.
- Einfügen Sie die grob gehackten Nüsse oder Samen, wenn gewünscht, und heben Sie sie vorsichtig unter.
- Drücken Sie die Mischung gleichmäßig in eine mit Backpapier ausgelegte Form.
- Kühlen Sie die Dattelkaramellen im Kühlschrank für 1-2 Stunden, bevor Sie sie in Stücke schneiden.
- Genießen Sie die Dattelkaramellen als gesunden Snack!
Tipps
Die Dattelkaramellen können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie eignen sich hervorragend für verschiedene Gelegenheiten.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 100
- Zucker: 15g
- Natrium: 5mg
- Fett: 4g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 0g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 18g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 1g
- Cholesterin: 0mg