Beschreibung
Ein köstliches Gericht mit zartem Hähnchen in einer cremigen Sauce, aromatisiert mit Zwiebel, Knoblauch und Paprika.
Zutaten
Menge
- 500g Hähnchenbrust (oder Hähnchenschenkel)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200ml Sahne
- 200ml Hühnerbrühe
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung
- Schneiden Sie das Hähnchen in mundgerechte Stücke.
- Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur.
- Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis die Zwiebel glasig ist.
- Geben Sie die Hähnchenstücke in die Pfanne und braten Sie sie, bis sie goldbraun sind.
- Gießen Sie die Sahne und Hühnerbrühe hinein und bringen Sie alles zum Kochen.
- Würzen Sie mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer und lassen Sie das Ganze bei niedriger Hitze köcheln.
- Fügen Sie den Zitronensaft hinzu und genießen Sie es heiß, serviert mit Reis oder Brot.
Tipps
Die Sauce kann am Vortag zubereitet werden, um Zeit zu sparen. Alternativ kann das Gericht im Airfryer oder Ofen zubereitet werden.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 450
- Zucker: 5g
- Natrium: 700mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 10g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 45g
- Cholesterin: 90mg