Beschreibung
Ein himmlischer Tortellini-Auflauf, der mit cremigem Mozzarella, saftigen Cherry-Tomaten und einer geschmackvollen Soße begeistert.
Zutaten
Menge
- 250 g Tortellini (aus dem Kühlregal)
- 125 g Cherry-Tomaten
- 125 g Mozzarella (Kugel)
- 250 ml Kochsahne (15% Fett)
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Zehe Knoblauch
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- Schnittlauch (frisch geschnitten)
Zubereitung
- Bereite den Knoblauch vor: Schäle die Zehe und schneide sie so klein wie möglich.
- Wasche die Cherry-Tomaten und halbiere sie.
- Schneide den Mozzarella in gleichmäßige Scheiben.
- Vermenge in einer Rührschüssel die Kochsahne, das Tomatenmark, geschnittenen Knoblauch und Gewürze.
- Mische die vorgekochten Tortellini mit der Soße.
- Verteile die halbierten Tomaten und den Mozzarella über der Tortellini-Mischung.
- Heize den Ofen auf 180 °C Umluft vor.
- Backe den Auflauf für ca. 20 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Tipps
Tipp: Füge etwas frisch geriebenen Parmesan über den Mozzarella hinzu, bevor du ihn backst.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 450
- Zucker: 7g
- Natrium: 500mg
- Fett: 27g
- Gesättigte Fettsäuren: 15g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 36g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 20g
- Cholesterin: 80mg