Beschreibung
Eine köstliche Kombination aus goldbraun gebackenem Käse, zart schmelzenden Tortellini und knackigem Brokkoli, ideal für gemütliche Abendessen.
Zutaten
Menge
- 250g Tortellini (frisch oder gefroren)
- 150g Schinken, gewürfelt
- 200g Brokkoli, klein geschnitten
- 200ml Sahne
- 100g geriebener Käse (Gruyère oder Mozzarella)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- Kochen Sie die Tortellini gemäß der Packungsanleitung und lassen Sie sie gründlich abtropfen.
- Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie den Brokkoli 2-3 Minuten an.
- Fügen Sie den gewürfelten Schinken hinzu und braten Sie beides zusammen an.
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel die Tortellini, den angebratenen Brokkoli und Schinken.
- Gießen Sie die Sahne darüber und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
- Geben Sie die Mischung in eine Auflaufform und streuen Sie den geriebenen Käse darüber.
- Backen Sie das Gratin 25-30 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Lassen Sie das Gratin kurz abkühlen und servieren Sie es warm.
Tipps
Fügen Sie frischen Basilikum oder Petersilie vor dem Servieren für einen zusätzlichen frischen Geschmack hinzu!
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 455
- Zucker: 3g
- Natrium: 500mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 38g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 18g
- Cholesterin: 70mg