Description
Ein erfrischender Salat mit Kirschtomaten, bunten Paprika und cremigem Feta – perfekt für warme Sommertage.
Ingredients
Scale
- 2 Paprika (rot, gelb, grün)
- 300g Kirschtomaten
- 150g Feta
- 100g Oliven (grün oder schwarz)
- 10g frische Minze
- 1 Zitrone (Saft)
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Waschen Sie die Paprika und Kirschtomaten gründlich.
- Schneiden Sie die Paprika in kleine Stücke und halbieren Sie die Kirschtomaten.
- Geben Sie die geschnittenen Paprika, Kirschtomaten, zerbröckelten Feta und die Oliven in eine große Salatschüssel.
- Hacke Sie die frische Minze grob und fügen Sie sie der Mischung hinzu.
- Mischen Sie in einer kleinen Schüssel den frisch gepressten Zitronensaft mit Olivenöl, Salz und Pfeffer.
- Gießen Sie das Dressing über den Salat und vermengen Sie alles gründlich. Servieren Sie sofort und genießen Sie den frischen Geschmack!
Notes
Ein Tipp: Lassen Sie den Salat einige Minuten ziehen, damit sich die Aromen gut verbinden können.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 15mg