Kohlrabi hat oft zu Unrecht einen bescheidenen Platz in der Gemüsescharade eingenommen. Aber wenn die zarten Scheiben dieses knolligen Kraftpakets in einen knusprigen Mantel gehüllt und mit einer cremigen Frischkäsemischung gefüllt werden, verwandelt sich das unscheinbare Gemüse in ein wahrhaft köstliches Gericht. Das Vegetarische Cordon Bleu ist eine wahre Feier der Aromen und Texturen – … Read more