Aromatische Aromen umhüllen einen beim Gedanken an Auberginen und Dattel-Mandel-Couscous. Die sanften, goldbraun gebratenen Auberginen, die in der Pfanne brutzeln, entfalten ihren herrlichen Umami-Geschmack, während sie gleichzeitig eine zarte, cremige Textur erhalten. Die süßen, saftigen Datteln fügen eine köstliche Süße hinzu, die im perfekten Kontrast zur nussigen Note der gehackten Mandeln steht. Wenn all dies … Read more