Beschreibung
Ein erfrischender Salat aus süßem Mais und cremiger Avocado, perfekt für Grillpartys oder als leichte Beilage.
Zutaten
Menge
- 2 Tassen süßer Mais (frisch oder aus der Dose)
- 1 reife Avocado, gewürfelt
- 1/2 Tasse frische Korianderblätter, grob gehackt
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
- 1 Limette (Saft)
- Olivenöl nach Geschmack
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Chili-Pulver oder Paprika (optional, für die Würze)
Zubereitung
- Mischen Sie in einer großen Schüssel süßen Mais, gewürfelte Avocado, gehackte Korianderblätter und die rote Zwiebel vorsichtig.
- Fügen Sie den frisch gepressten Limettensaft und etwas Olivenöl hinzu und rühren Sie alles gut um.
- Würzen Sie den Salat nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und, wenn gewünscht, Chili-Pulver.
- Kühlen Sie den Salat für die beste Geschmacksentfaltung und mischen Sie ihn kurz vor dem Servieren nochmals gut durch.
Tipps
Verwenden Sie frische, hochwertige Zutaten für den besten Geschmack. Achten Sie darauf, dass die Avocado nicht zerdrückt wird.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 200
- Zucker: 4g
- Natrium: 150mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 15g
- Ballaststoffe: 6g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 0mg