Description
Diese Street Corn Hühnchen Schalen vereinen gegrilltes Hühnchen, süßen Mais und frische Aromen zu einem unwiderstehlichen Genuss.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Chili-Flocken
- 200 g Weißer Reis
- 300 g Maiskörner
- 150 g Mayonnaise
- 100 g Cotija-Käse
- 50 g Frischer Koriander
- 2 Limettenspalten
- 1 TL Chili-Pulver
Instructions
- Marinieren Sie das Hühnchen: Olivenöl, Salz, Pfeffer und Chili-Flocken in einer Schüssel vermengen. Hühnchen 30 Minuten marinieren.
- Reis kochen: Weißen Reis nach Packungsanleitung kochen.
- Grillen Sie das Hühnchen: Grill bei mittlerer Hitze vorheizen, Hühnchen 6-7 Minuten pro Seite grillen. Nach dem Grillen 5 Minuten ruhen lassen und dünn schneiden.
- Bereiten Sie die Maismischung zu: Maiskörner, Mayonnaise, Chili-Pulver und die Hälfte des Cotija-Käses vermengen.
- Bauen Sie die Schalen zusammen: Beginnen Sie mit einer Schicht Reis, gefolgt von Hühnchenstücken und cremiger Maismischung. Mit Koriander und Limettensaft garnieren.
- Warm servieren und genießen.
Notes
Lassen Sie das Hühnchen nach dem Grillen ruhen, um die Säfte zu bewahren. Variieren Sie die Käsesorten für unterschiedliche Geschmacksrichtungen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 600
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 16g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 85mg