Beschreibung
Ein himmlisches Meisterwerk mit buttrigem Teig und zartschmelzenden Schokostücken, perfekt für jeden Anlass.
Zutaten
Menge
- 200 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 4 große Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 250 g Mehl
- 1 ½ TL Backpulver
- ½ TL Salz
- 100 g Zartbitterschokolade, grob gehackt
- 100 g weiße Schokolade, grob gehackt
Zubereitung
- Heizen den Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie eine Springform großzügig ein.
- Schlagen Sie die weiche Butter und den Zucker in einer großen Rührschüssel zusammen, bis die Mischung hell und fluffig ist – etwa 4-5 Minuten.
- Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie jedes Ei gut unter, bevor Sie das nächste hinzufügen.
- Vermengen Sie in einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten: Mehl, Backpulver und Salz.
- Heben Sie die trockenen Zutaten vorsichtig unter die feuchte Mischung.
- Fügen Sie die gehackte Zartbitterschokolade und die weiße Schokolade hinzu und unterheben Sie diese sanft unter den Teig.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Springform und streichen Sie ihn glatt.
- Backen Sie den Kuchen für etwa 35 Minuten, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lassen Sie den Kuchen in der Form abkühlen, bevor Sie ihn auf einen Teller stürzen.
- Bestäuben Sie ihn nach Belieben mit Puderzucker.
Tipps
Hinterlassen Sie den Kuchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, um die Aromen zu intensivieren.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 slice
- Kalorien: 250
- Zucker: 20g
- Natrium: 150mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 90mg