Description
Ein köstliches Gericht mit zartem Schweinefilet, Spitzkohl und einer süßlichen Sweet-Chili-Sauce, perfekt für ein entspanntes Abendessen.
Ingredients
Scale
- 400g Schweinefilet
- 1 Kopf Spitzkohl
- 2–3 EL Sweet-Chili-Sauce
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Öl (z.B. Sesamöl oder Sonnenblumenöl)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Instructions
- Schneide das Schweinefilet in dünne Scheiben und würze es großzügig mit Salz und Pfeffer.
- Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate das Schweinefilet bei mittlerer Hitze an, bis es goldbraun und durchgegart ist.
- Schneide den Spitzkohl in feine Streifen und gebe ihn in die Pfanne. Lass den Kohl für etwa 2-3 Minuten mitbraten, bis er etwas weich ist.
- Füge die Sweet-Chili-Sauce und die Sojasauce hinzu. Rühre alles gut um, damit sich die Aromen vereinen.
- Schmecke das Gericht nach Belieben ab und garniere es mit frisch geschnittenen Frühlingszwiebeln.
- Serviere das Gericht heiß – die Aromen werden sich perfekt entfalten!
Notes
Das Schweinefilet kann auch am Vortag mariniert werden. Experimentiere mit verschiedenen Aromen und Gemüse.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg