Beschreibung
Ein köstliches Gericht mit zartem Schweinefilet, knackigem Spitzkohl und einer süß-würzigen Sweet-Chili-Soße.
Zutaten
Menge
- 300g Schweinefilet
- 300g Spitzkohl
- 2 EL Sweet-Chili-Sauce
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Öl
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Schneiden Sie das Schweinefilet in dünne Streifen.
- Den Spitzkohl in feine Streifen schneiden.
- Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne und fügen Sie das Schweinefilet hinzu.
- Braten Sie es an, bis es goldbraun und durchgegart ist (ca. 5-7 Minuten).
- Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn kurz mit.
- Geben Sie den Spitzkohl in die Pfanne.
- Braten Sie ihn für etwa 5 Minuten weiter.
- Rühren Sie die Sweet-Chili-Sauce und die Sojasauce ein.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren!
Tipps
Sie können das Schweinefilet durch Geflügel oder Tofu ersetzen und die Schärfe anpassen, indem Sie die Menge der Sweet-Chili-Sauce variieren.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 350
- Zucker: 6g
- Natrium: 600mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 20g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 70mg