Description
Ein köstliches Gericht mit zartem Schweinefilet, knackigem Spitzkohl und einer süß-würzigen Sweet-Chili-Soße.
Ingredients
Scale
- 300g Schweinefilet
- 300g Spitzkohl
- 2 EL Sweet-Chili-Sauce
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Öl
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Schneiden Sie das Schweinefilet in dünne Streifen.
- Den Spitzkohl in feine Streifen schneiden.
- Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne und fügen Sie das Schweinefilet hinzu.
- Braten Sie es an, bis es goldbraun und durchgegart ist (ca. 5-7 Minuten).
- Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn kurz mit.
- Geben Sie den Spitzkohl in die Pfanne.
- Braten Sie ihn für etwa 5 Minuten weiter.
- Rühren Sie die Sweet-Chili-Sauce und die Sojasauce ein.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren!
Notes
Sie können das Schweinefilet durch Geflügel oder Tofu ersetzen und die Schärfe anpassen, indem Sie die Menge der Sweet-Chili-Sauce variieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg