Description
Ein frischer Spinatsalat mit süßen Erdbeeren und knackigen Nüssen, perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 150g frischer Babyspinat
- 200g süße Erdbeeren
- 100g knackige Nüsse (Walnüsse oder Mandeln)
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Waschen Sie den frischen Babyspinat mehrmals gut in kaltem Wasser. Lassen Sie ihn gut abtropfen und geben Sie ihn in eine große Salatschüssel.
- Schneiden Sie die süßen Erdbeeren in dünne Scheiben und fügen Sie sie zum Spinat hinzu.
- Hacken Sie die Nüsse grob und streuen Sie sie über den Salat.
- Vermengen Sie in einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer bis alles gut emulgiert ist.
- Gießen Sie das Dressing gleichmäßig über den Salat und vermischen Sie alles vorsichtig.
- Servieren Sie den Salat frisch.
Notes
Achten Sie darauf, das Dressing erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen, um eine matschige Textur zu vermeiden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 8g
- Sodium: 200mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 16g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg