Description
Ein herzhaftes Gratin mit Kartoffeln, cremigem Spinat und frischen Eiern, perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 500g Kartoffeln
- 200ml Sahne
- 250g frischer oder gefrorener Spinat
- 4 frische Eier
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 100g Käse (z.B. Gruyère oder Mozzarella, optional)
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180°C vor.
- Schneide die Kartoffeln in dünne Scheiben.
- Erhitze den Spinat in einem Topf und mische ihn mit der Sahne. Würze mit Salz und Pfeffer.
- Fette die Auflaufform ein und lege die Kartoffelscheiben gleichmäßig aus.
- Gieße die Spinatsahne-Mischung über die Kartoffeln.
- Schlage die Eier direkt auf die Spinatsauce.
- Backe das Gratin 25-30 Minuten lang im Ofen.
Notes
Kann mit verschiedenen Gemüsesorten oder Käse variiert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 180mg