Beschreibung
A vibrant and flavorful skillet dish combining ground beef, crispy Napa cabbage, and aromatic garlic and onion, perfect for a quick weeknight dinner.
Zutaten
Menge
- 500 g mageres Rinderhackfleisch
- 1 kleiner Chinakohl, in feine Streifen geschnitten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein, um die Aromen freizusetzen.
- Erhitze das Öl in der Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es heiß ist, und gib die Zwiebel und den Knoblauch hinein. Sauté sie, bis sie glasig und duftend sind.
- Füge das Rinderhackfleisch hinzu und brate es an, bis es gleichmäßig braun ist.
- Schneide den Chinakohl in feine Streifen und füge ihn zum Fleisch hinzu.
- Gieße die Sojasauce darüber und vermenge alles gut.
- Schmecke das Gericht mit Salz und Pfeffer ab und lasse alles kurz garen, bis der Chinakohl weich, aber noch knackig ist. Serviere das Gericht sofort.
Tipps
Reste können bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Für eine schnelle Wiedererwärmung einfach in der Pfanne oder Mikrowelle erhitzen.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 450
- Zucker: 5g
- Natrium: 800mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 15g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 40g
- Cholesterin: 90mg