Description
Köstliche Spekulatius Kugeln, perfekt für die kalten Jahreszeiten. Eine Kombination aus herzhaften Gewürzen und süßer Schokolade.
Ingredients
Scale
- 200g Spekulatius-Kekse
- 100g gemahlene Mandeln
- 200g Zartbitterschokolade
- 100ml Sahne
- 1 TL Zimt
- 1 TL Lebkuchengewürz
- Puderzucker zum Wälzen
Instructions
- Zerbröseln Sie die Spekulatius-Kekse in einer Schüssel, bis sie feine Krümel ergeben.
- Fügen Sie gemahlene Mandeln, Zimt und Lebkuchengewürz hinzu und vermischen Sie alles gründlich.
- Erhitzen Sie die Sahne in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze und fügen Sie die Zartbitterschokolade hinzu, sobald die Sahne dampft.
- Gießen Sie die Schokoladen-Sahne-Mischung über die Keks-Mandel-Mischung und rühren Sie, bis eine formbare Masse entsteht.
- Befeuchten Sie Ihre Hände leicht und formen Sie kleine Kugeln aus der Mischung.
- Wälzen Sie jede Kugel im Puderzucker.
- Arrangieren Sie die Kugeln auf einem Teller und stellen Sie sie für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank.
Notes
Die Kugeln können bis zu 5 Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Kugel
- Calories: 90
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 10mg