Beschreibung
Ein cremiges und geschmackvolles Gericht aus Spaghetti, zarten Garnelen und einer unwiderstehlichen Frischkäsesauce, perfekt für besondere Anlässe oder entspannte Abende.
Zutaten
Menge
- 400g Spaghetti
- 300g Garnelen
- 200g Frischkäse
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zur Dekoration
Zubereitung
- Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen und fügen Sie eine großzügige Prise Salz hinzu. Kochen Sie die Spaghetti gemäß den Anweisungen auf der Packung al dente.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Temperatur. Fügen Sie die fein gehackten Knoblauchzehen hinzu und braten Sie sie an, bis sie goldbraun sind.
- Geben Sie die Garnelen in die Pfanne und braten Sie sie 2-3 Minuten lang, bis sie rosa und zart sind.
- Fügen Sie den Frischkäse hinzu und rühren Sie alles gut um, bis eine samtige Sauce entsteht.
- Gießen Sie die abgegossenen Spaghetti in die Pfanne und vermengen Sie sie gründlich mit der cremigen Sauce und den Garnelen.
- Schmecken Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer ab und fügen Sie frisch gehackte Petersilie hinzu.
- Servieren Sie das Gericht sofort in tiefen Tellern.
Tipps
Falls einige Zutaten nicht verfügbar sind, können Sie Crème fraîche anstelle von Frischkäse verwenden oder die Garnelen gegen Hähnchenbruststücke austauschen.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 600
- Zucker: 2g
- Natrium: 600mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 75g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 150mg