Beschreibung
Köstliche Burritos gefüllt mit zartem Grillhähnchen, schwarzen Bohnen, Käse, Salsa, Guacamole und mehr – ideal für jedes Familientreffen oder eine Grillparty.
Zutaten
Menge
- 3 1/2 bis 4 Tassen zerkleinertes Grillhähnchen
- 1 Dose schwarze Bohnen (425 g)
- 2 Tassen heißer, gekochter Reis
- Tortillas in Burrito-Größe
- Geriebener Käse (Monterey Jack, Cheddar oder Pepper Jack)
- Salsa
- Guacamole
- Sauerrahm
Zubereitung
- Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie das zerkleinerte Grillhähnchen dazu und vermengen Sie es mit Salsa und Ihren favorisierten Gewürzen. Erwärmen Sie die Mischung für etwa 3-4 Minuten, bis sie gut durchgewärmt ist.
- Vermengen Sie die schwarzen Bohnen in einem kleinen Topf mit Salsa und Gewürzen. Lassen Sie das Ganze 10 Minuten köcheln, um die Aromen gut miteinander zu vereinen.
- Mischen Sie den heißen Reis mit einem Löffel Butter, frisch gepresstem Limettensaft und gehacktem Koriander.
- Füllen Sie die Tortillas mit allen vorbereiteten Füllungen, fügen Sie großzügig Käse hinzu, und rollen Sie sie zu Burritos.
Tipps
Bereiten Sie die Füllungen im Voraus vor und lagern Sie sie im Kühlschrank, um Zeit zu sparen. Erwärmen Sie die Tortillas kurz, bevor Sie sie füllen, um das Rollen zu erleichtern.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Burrito
- Kalorien: 700
- Zucker: 6g
- Natrium: 800mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 75g
- Ballaststoffe: 10g
- Eiweiß: 40g
- Cholesterin: 100mg