Beschreibung
Eine köstliche Schupfnudel Hackpfanne mit Aromen von Hackfleisch, Champignons und Paprika, die schnell zubereitet ist und jeden begeistert.
Zutaten
Menge
- 500g Schupfnudeln (vorgegart)
- 400g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 250g Champignons (frisch oder konserviert)
- 1 große Paprika (rot oder gelb)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Salz, Pfeffer und Paprikapulver
- Öl zum Braten
- Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
- Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein. Schneide die Paprika in kleine Würfel und die Champignons in dünne Scheiben.
- Erhitze in einer großen Pfanne etwas Öl und brate die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig an.
- Füge das Hackfleisch hinzu und brate es, bis es vollständig gebräunt ist. Würze mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
- Gebe die Champignons und die Paprika dazu und brate sie einige Minuten mit, bis das Gemüse weich ist.
- Füge die Schupfnudeln hinzu und vermische alles gut.
- Lasse alles bei mittlerer Hitze einige Minuten erwärmen, bis die Schupfnudeln goldbraun sind.
- Garnisiere mit frischer Petersilie vor dem Servieren.
Tipps
Die Hackpfanne kann auch im Air Fryer bei 180 Grad Celsius für 15 Minuten zubereitet werden.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 450
- Zucker: 4g
- Natrium: 600mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 50g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 80mg