Beschreibung
Eine herzhafte Schupfnudel Hackpfanne mit saftigem Hackfleisch, aromatischen Champignons und süßer Paprika.
Zutaten
Menge
- 500g Schupfnudeln
- 400g Hackfleisch (Rinder- oder gemischtes)
- 250g Champignons
- 1 große Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 2 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
- Paprika
Zubereitung
- Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Öl.
- Geben Sie die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch dazu und braten Sie diese an, bis sie zart und duftend sind.
- Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es vollständig durchgegart ist.
- Geben Sie die geschnittenen Champignons und Paprika in die Pfanne und braten Sie alles bis das Gemüse weich ist.
- Vermengen Sie die Schupfnudeln gründlich mit der Mischung.
- Schmecken Sie alles mit Salz, Pfeffer und Paprika ab.
Tipps
Die Hackpfanne kann im Voraus zubereitet werden und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Auch als Beilage können Sie Salat oder Knoblauchbrot servieren.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 550
- Zucker: 6g
- Natrium: 600mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 15g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 60g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 70mg