Beschreibung
Ein erfrischender Gurkensalat mit einer süß-sauren Marinade, der Erinnerungen an Kindheitstage weckt.
Zutaten
Menge
- 3 große Gurken
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 2 EL frischer Dill, gehackt
- 100 ml Apfelessig oder Weißweinessig
- 2 EL Zucker
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
Zubereitung
- Schneiden Sie die Gurken und Zwiebeln in dünne Scheiben.
- Vermengen Sie die geschnittenen Gurken und Zwiebeln in einer großen Schüssel mit dem gehackten Dill.
- Herstellen Sie die Marinade, indem Sie Essig, Zucker, Salz und Pfeffer in einer separaten Schüssel mischen.
- Gießen Sie die Marinade über das Gurken-Zwiebel-Gemisch und vermengen Sie alles gründlich.
- Lassen Sie den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen.
Tipps
Die Schüttelgurken können im Voraus zubereitet werden, um die Aromen zu intensivieren.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 60
- Zucker: 5g
- Natrium: 400mg
- Fett: 0.5g
- Gesättigte Fettsäuren: 0g
- Ungesättigte Fettsäuren: 0g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 14g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 2g
- Cholesterin: 0mg