Description
Diese Schokoladenfudge Pop-Tarts sind eine verführerische Kombination aus knusprigem Teig und schmelzender Schokoladenfüllung, die jedes Dessert zu einem besonderen Erlebnis machen.
Ingredients
Scale
- 1 1/2 Tassen Mehl
- 1/4 Tasse Kakaopulver
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse Butter
- 1/4 Tasse Wasser
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse Schokoladenstückchen
- 1/2 Tasse süße Sahne
Instructions
- Teig zubereiten: In einer großen Schüssel Mehl, Kakaopulver, Zucker und Salz vermengen. Kalte Butter in kleinen Stückchen hinzufügen und mit einem Pastry Cutter oder den Fingern einarbeiten, bis die Mischung wie grobe Krümel aussieht.
- Flüssige Zutaten hinzufügen: Wasser und Vanilleextrakt hinzufügen. Den Teig vorsichtig kneten, bis alles gut kombiniert ist. Den Teig in zwei Portionen teilen, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
- Füllung vorbereiten: In einer kleinen Schüssel die Schokoladenstückchen mit süßer Sahne vermengen. Schmelzen Sie dies in der Mikrowelle oder in einem Wasserbad unter gelegentlichem Rühren, bis die Mischung glatt und cremig ist.
- Teig ausrollen: Entfernen Sie eine Portion des gekühlten Teigs und rollen Sie ihn auf einer leicht bemehlten Fläche aus, bis er etwa 3 mm dick ist. Schneiden Sie Rechtecke (etwa 10×7 cm) aus und legen Sie sie auf das Backblech.
- Pop-Tarts füllen: Einen Esslöffel der Schokoladenfüllung in die Mitte jedes Rechtecks geben, wobei der Rand frei bleibt. Verwenden Sie ein zweites Rechteck als „Deckel“ und drücken Sie die Ränder mit einer Gabel fest, um die Füllung einzuschließen.
- Backen: Die Pop-Tarts im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 20–25 Minuten goldbraun backen. Lassen Sie die Pop-Tarts anschließend abkühlen, bevor Sie sie servieren.
Notes
Teig im Voraus zubereiten und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Pop-Tarts können auch im Air Fryer zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Pop-Tart
- Calories: 275
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 37g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 20mg