Description
Dieser saftige Schokoladen-Birnenkuchen kombiniert süße Birnen und reichhaltige Zartbitterschokolade für ein verführerisches Dessert.
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 100 g Butter
- 3 Eier
- 200 g reife Birnen, gewürfelt
- 100 g dunkle Schokolade, gehackt
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- Für die Streusel: 100 g Mehl
- 50 g Zucker
- 50 g Butter
- 30 g Kakao
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie die Springform gründlich ein.
- Cremigen Butter und Zucker in einer Schüssel mit einem Mixer gut verrühren.
- Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und vermischen Sie diese gut.
- Mischen Sie das Mehl, Backpulver und Salz in die teigliche Mischung.
- Heben Sie die gewürfelten Birnen und die gehackte Schokolade vorsichtig unter den Teig.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Springform und verstreichen Sie ihn gleichmäßig.
- Für die Streusel mischen Sie alle Zutaten in einer separaten Schüssel.
- Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 35-40 Minuten.
- Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen, lassen Sie ihn kurz abkühlen und genießen Sie ihn.
Notes
Bereiten Sie den Kuchen am Vortag zu, um den Geschmack zu intensivieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 18g
- Sodium: 200mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg