Beschreibung
Dieser saftige Schokoladen-Birnenkuchen kombiniert süße Birnen und reichhaltige Zartbitterschokolade für ein verführerisches Dessert.
Zutaten
Menge
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 100 g Butter
- 3 Eier
- 200 g reife Birnen, gewürfelt
- 100 g dunkle Schokolade, gehackt
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- Für die Streusel: 100 g Mehl
- 50 g Zucker
- 50 g Butter
- 30 g Kakao
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie die Springform gründlich ein.
- Cremigen Butter und Zucker in einer Schüssel mit einem Mixer gut verrühren.
- Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und vermischen Sie diese gut.
- Mischen Sie das Mehl, Backpulver und Salz in die teigliche Mischung.
- Heben Sie die gewürfelten Birnen und die gehackte Schokolade vorsichtig unter den Teig.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Springform und verstreichen Sie ihn gleichmäßig.
- Für die Streusel mischen Sie alle Zutaten in einer separaten Schüssel.
- Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 35-40 Minuten.
- Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen, lassen Sie ihn kurz abkühlen und genießen Sie ihn.
Tipps
Bereiten Sie den Kuchen am Vortag zu, um den Geschmack zu intensivieren.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 slice
- Kalorien: 350
- Zucker: 18g
- Natrium: 200mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 45g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 80mg