Description
Eine köstliche Taco Schüssel mit zarten Kartoffeln, schwarzen Bohnen und frischer Paprika, perfekt für eine schnelle und nahrhafte Mahlzeit.
Ingredients
Scale
- 500g Kartoffeln
- 1 Dose schwarze Bohnen
- 1 rote Paprika
- 1 Avocado
- 100g Mais
- 2 TL Taco-Gewürz
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Koriander zum Garnieren
- Limettensaft nach Geschmack
Instructions
- Schäle die Kartoffeln und schneide sie in kleine Würfel. Koche sie in kochendem Salzwasser für etwa 10 Minuten, bis sie weich sind. Abgießen und zur Seite stellen.
- Vermenge in einer großen Schüssel die gekochten Kartoffeln, schwarzen Bohnen, gewürfelte Paprika, Mais und das Taco-Gewürz. Vorsichtig umrühren.
- Verteile die Mischung gleichmäßig auf Meal Prep-Behälter.
- Belege die Schüssel mit Avocado, frischem Koriander und einem Spritzer Limettensaft.
- Lass die Schalen abkühlen, bevor du sie in den Kühlschrank stellst.
Notes
Diese Taco Schüssel eignet sich hervorragend zur Vorbereitung für mehrere Tage und kann leicht angepasst werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 15g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 0mg