Description
Ein saftiger Kuchen mit Mandarinen und cremigem Schmandteig, perfekt für besondere Anlässe oder entspannte Nachmittage.
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g Butter
- 3 Eier
- 200 g Schmand
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Dose Mandarinen (ca. 400 g)
- Prise Salz
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Schlage die Butter und den Zucker in der Rührschüssel schaumig.
- Füge die Eier nacheinander hinzu und vermische sie gut.
- Gib das Mehl, das Backpulver und eine Prise Salz dazu und rühre alles gut.
- Gieße den Teig gleichmäßig auf das Backblech.
- Lass die Mandarinen abtropfen und verteile sie gleichmäßig auf dem Teig.
- Vermenge den Schmand mit dem Vanillezucker und verteile die Mischung über den Mandarinen.
- Backe den Kuchen für 25-30 Minuten im Ofen.
- Nimm den Kuchen aus dem Ofen, lass ihn abkühlen und serviere ihn in großzügigen Stücken.
Notes
Dieser Kuchen bleibt im Kühlschrank bis zu 5 Tage frisch und kann eingefroren werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 240
- Sugar: 10g
- Sodium: 250mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 90mg