Beschreibung
Ein luftiger und saftiger Schmandkuchen mit fruchtigen Mandarinen, perfekt für jede Gelegenheit.
Zutaten
Menge
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 400 g Schmand
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- Prise Salz
- 1 Dose Mandarinen
Zubereitung
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor.
- Schlagen Sie die Butter und den Zucker in einer großen Rührschüssel cremig.
- Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und verrühren Sie sie gut.
- Geben Sie den Vanillezucker und den Schmand hinzu und mischen Sie alles.
- Vermengen Sie das Mehl, das Backpulver und das Salz in einer separaten Schüssel und heben Sie die Mischung unter den Teig.
- Geben Sie den Teig auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Blech und streichen Sie ihn glatt.
- Verteilen Sie die Mandarinen gleichmäßig auf dem Teig.
- Backen Sie den Kuchen 25 bis 30 Minuten lang im vorgeheizten Ofen.
- Lassen Sie den Kuchen etwas abkühlen, bevor Sie ihn servieren.
Tipps
Der Kuchen schmeckt besser, wenn er etwas Zeit zum Durchziehen hat. Variieren Sie die Früchte entsprechend.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 piece
- Kalorien: 300
- Zucker: 20g
- Natrium: 200mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 35g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 80mg