Description
Zarte und saftige Salisbury Steak Fleischbällchen, perfekt für ein gemütliches Abendessen oder besondere Anlässe.
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Ei
- Breadcrumbs (Semmelbrösel)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Tasse Rinderbrühe
- 2 Esslöffel Worcestershire-Sauce
- 1 Esslöffel Senf
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- Petersilie zum Garnieren
- Öl zum Braten
Instructions
- Vermenge das Rinderhackfleisch, die fein gehackte Zwiebel, das Ei, die Semmelbrösel sowie Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel gut.
- Forme aus der Mischung kleine, gleichmäßige Fleischbällchen.
- Erhitze in einer Pfanne bei mittlerer Hitze genug Öl, um den Boden leicht zu bedecken.
- Gib die Fleischbällchen vorsichtig hinein und brate sie von allen Seiten an, bis sie goldbraun sind, etwa 8–10 Minuten.
- Füge in derselben Pfanne die Rinderbrühe, Worcestershire-Sauce, Senf, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver hinzu und bringe alles zum Kochen.
- Reduziere die Hitze und gib die angebratenen Fleischbällchen in die Sauce.
- Lasse sie etwa 15 Minuten köcheln, bis sie gar sind und die Aromen sich vermischt haben.
- Garnier mit frisch gehackter Petersilie und serviere sofort.
Notes
Ideal zu Kartoffelpüree oder Reis servieren. Anleitung zur Aufbewahrung und Erwärmung beigefügt.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg