Beschreibung
Ein saftiger Schokokuchen, der jeden Schokoladenliebhaber verführt. Einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass.
Zutaten
Menge
- 200 g Mehl
- 200 g Zucker
- 200 g Butter
- 200 g Zartbitterschokolade
- 4 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 ml Milch
- 2 EL Kakaopulver
Zubereitung
- Heize deinen Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor und fette deine Kuchenform gründlich ein.
- Schmelze die Butter zusammen mit der Zartbitterschokolade langsam im Wasserbad oder in der Mikrowelle.
- Schlage die Eier mit dem Zucker schaumig, bis die Masse hell und cremig ist.
- Rühre die abgekühlte Schokoladen-Butter-Mischung unter die Eiermasse.
- Vermische in einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Kakao und die Prise Salz.
- Gib die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zur Schokomasse und verrühre alles zu einem glatten Teig.
- Fülle den Teig in die vorbereitete Form und glätte die Oberfläche.
- Backe den saftigen Schokokuchen etwa 30-35 Minuten lang.
- Lass den Kuchen etwas abkühlen, bevor du ihn anschneidest.
Tipps
Für eine glutenfreie Variante, verwende glutenfreies Mehl. Der Kuchen kann auch mit Milchschokolade zubereitet werden, achte auf die Zuckermenge.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 350
- Zucker: 20g
- Natrium: 200mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 40g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 80mg