Description
Eine köstliche Kombination aus zartem Schokoladenteig, frischen Erdbeeren und fluffiger Sahne, perfekt für jede Feier.
Ingredients
Scale
- 200g Mehl
- 150g Zucker
- 100g Butter
- 3 Eier
- 200g frische Erdbeeren
- 200g Zartbitterschokolade
- 1 Päckchen Backpulver
- Prise Salz
- 200ml Sahne
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Springform gut ein, um ein Ankleben zu verhindern.
- Schlagen Sie die Butter und den Zucker in einer großen Schüssel schaumig, bis die Mischung hell und cremig ist.
- Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und schlagen Sie jedes Ei gut unter, bevor Sie das nächste hinzufügen.
- Mischen Sie das Mehl, das Backpulver und das Salz in einer separaten Schüssel und heben Sie diese Mischung vorsichtig unter die Eiermasse.
- Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade vorsichtig im Wasserbad oder in der Mikrowelle. Lassen Sie es leicht abkühlen und mischen Sie es dann unter den Teig.
- Geben Sie den Teig in die vorbereitete Springform und backen Sie ihn etwa 25-30 Minuten lang, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen vollständig abkühlen. Dekorieren Sie die Torte danach mit frischen Erdbeeren und geschlagener Sahne.
Notes
Sie können die Torte auch einen Tag im Voraus backen. Verwenden Sie gerne glutenfreies Mehl für eine glutenfreie Option.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 22g
- Sodium: 200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg