Beschreibung
Ein riesiger Schokoladenkeks, der warm aus dem Ofen kommt, mit einem goldbraunen Rand und einem soft-schokoladigen Inneren, perfekt für jeden Anlass.
Zutaten
Menge
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 2 Eier
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 g Schokoladenstückchen
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
- Rühren Sie die Butter und den Zucker in einer großen Schüssel cremig, bis die Mischung leicht und luftig ist.
- Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und vermengen Sie alles gut, sodass eine homogene Masse entsteht.
- Geben Sie das Mehl, das Backpulver und eine Prise Salz dazu und mischen Sie alles vorsichtig, bis sich die Zutaten gerade verbunden haben.
- Heben Sie die Schokoladenstückchen unter und stellen Sie sicher, dass sie gleichmäßig verteilt sind.
- Legen Sie den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und formen Sie ihn zu einem großen Keks.
- Backen Sie den Keks im vorgeheizten Ofen für 15–20 Minuten oder bis der Rand goldbraun ist.
- Lassen Sie den Keks abkühlen, bevor Sie ihn mit Familie und Freunden genießen.
Tipps
Nutzen Sie Raumtemperatur-Butter für eine bessere Textur. Sie können den Teig auch bis zu einem Tag im Voraus zubereiten.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Keks
- Kalorien: 480
- Zucker: 20g
- Natrium: 300mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 15g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 63g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 80mg