Beschreibung
Ein leckeres Gericht mit Basmati- oder Vollkornreis, frischem Gemüse und einer cremigen Frischkäse-Sauce – perfekt für jede Gelegenheit.
Zutaten
Menge
- 200g Reis (Basmati oder Vollkorn)
- 300g frisches Gemüse (Paprika, Zucchini, Brokkoli)
- 200g Frischkäse
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Kocht den Reis nach den Packungsanweisungen.
- Erhitzt etwas Olivenöl in einer großen Pfanne und bratet die Zwiebel und den Knoblauch an.
- Fügt das Gemüse hinzu und bratet es kurz an.
- Gebt den Frischkäse in die Pfanne und vermischt alles gut.
- Mische den gekochten Reis mit dem Gemüse und der Frischkäse-Sauce und lasst alles gut durcheinanderziehen.
- Serviert das Gericht warm.
Tipps
Für mehr Geschmack mit gegrilltem Hähnchen oder gebackenem Lachs kombinieren.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 350
- Zucker: 5g
- Natrium: 400mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 45g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 15g
- Cholesterin: 30mg