Beschreibung
Ein herzhaftes Gericht aus Puten- oder Schweinefleisch, umhüllt von einer cremigen Sauce, kombiniert mit knusprigem Speck und frischer Paprika.
Zutaten
Menge
- 500g Putenfleisch oder Schweinefleisch
- 150g Speck
- 2 Paprika (rot und grün)
- 200g Sauerrahm oder Frischkäse
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Baguette oder Reis
Zubereitung
- Vorbereiten: Schneide das Puten- oder Schweinefleisch in gleichmäßige Stücke. Würze sie großzügig mit Salz und Pfeffer.
- Anbraten: Erhitze eine Pfanne auf mittlerer Hitze und brate den Speck, bis er knusprig wird.
- Fleisch hinzufügen: Gib das gewürzte Fleisch in die Pfanne und brate es an, bis es leicht gebräunt ist.
- Paprika einrühren: Füge die gewürfelte Paprika hinzu und brate sie kurz mit.
- Cremige Sauce zubereiten: Reduziere die Hitze und rühre die cremige Sauce ein.
- In die Auflaufform geben: Übertrage die Mischung in eine gefettete Auflaufform.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 30-40 Minuten backen.
- Servieren: Genieß das Gericht mit frisch gebackenem Baguette oder Reis.
Tipps
Du kannst das Fleisch am Vortag marinieren, um die Aromen zu intensivieren. Alternativ in einem Air Fryer zubereiten für eine kürzere Garzeit.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 480
- Zucker: 2g
- Natrium: 800mg
- Fett: 30g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 20g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 35g
- Cholesterin: 90mg