Beschreibung
Goldbraune, zarte Quarktaler mit Grieß, die sowohl herzhaft als auch süß serviert werden können.
Zutaten
Menge
- 250 g Quark
- 100 g Grieß
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 1–2 EL Zucker (optional)
- Öl oder Butter zum Braten
Zubereitung
- Geben Sie den Quark in eine große Schüssel.
- Fügen Sie das Ei, die Grieß, das Salz und den Zucker hinzu.
- Mischen Sie alles gründlich, bis eine homogene Masse entsteht.
- Kneten Sie den Teig mit den Händen gut durch.
- Formen Sie kleine Fladen aus dem Teig, etwa 1–2 cm dick.
- Erhitzen Sie in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur Öl oder Butter.
- Braten Sie die Fladen von beiden Seiten goldbraun (3-4 Minuten pro Seite).
- Servieren Sie die Taler warm mit frischen Früchten oder Joghurt.
Tipps
Die Taler können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Eine gesündere Variante ist die Zubereitung im Air Fryer.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Taler
- Kalorien: 120
- Zucker: 2g
- Natrium: 100mg
- Fett: 4g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 2g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 16g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 20mg