Description
Leckere Quesadillas gefüllt mit cremigem Feta und frischem Spinat, perfekt für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen.
Ingredients
Scale
- 200 g Feta-Käse
- 300 g frischer Spinat
- 4 Tortillas
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Gewürze wie Kreuzkümmel oder Paprika
Instructions
- Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Temperatur und gib einen Spritzer Olivenöl hinzu. Füge den frischen Spinat hinzu und brate ihn an, bis er zusammenfällt.
- Zerbrösele den Feta und mische ihn in die Pfanne mit dem Spinat. Würze die Mischung mit Salz, Pfeffer und optionalen Gewürzen.
- Röste in einer anderen Pfanne die Tortillas leicht an, bis sie warm und goldbraun sind.
- Nimm eine Tortilla und lege die Spinat-Feta-Mischung darauf. Klappe die Tortilla vorsichtig zusammen.
- Brate die Quesadilla für 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis sie knusprig und goldbraun ist.
- Schneide die Quesadilla in Stücke und serviere sie heiß.
Notes
Für eine vegane Variante den Feta durch veganen Käse ersetzen. Quesadillas können auch im Ofen oder Airfryer zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 40mg