Beschreibung
Ein köstliches Rezept für portugiesisches Hähnchen, das natürliche Aromen vereint und ein Stück mediterranen Lebensstils auf Ihren Tisch bringt.
Zutaten
- Hähnchenteile (Bruststücke, Keulen oder Flügel)
- Portugiesische Gewürze (Paprika, Knoblauchpulver, Oregano)
- Olivenöl
- Frisch gepresster Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Mischen Sie die portugiesischen Gewürze mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel, bis eine homogene Marinade entsteht.
- Marinieren Sie die Hähnchenteile für mindestens eine Stunde, besser über Nacht in einer abgedeckten Schüssel.
- Heizen Sie den Grill oder Ofen auf mittlere Hitze vor.
- Grillen oder backen Sie das Hähnchen, bis es durchgegart ist und die Haut goldbraun und knusprig ist (ca. 25 bis 30 Minuten).
- Servieren Sie das Hähnchen warm mit frischen Kräutern garniert.
Tipps
Marinieren Sie das Hähnchen über Nacht für intensivere Aromen. Achten Sie darauf, die Innentemperatur regelmäßig zu überprüfen.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 340
- Zucker: 1g
- Natrium: 400mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 3g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 28g
- Cholesterin: 80mg