Description
Köstliche Pizza-Muffins, die eine perfekte Kombination aus italienischem Flair und muffinförmigem Genuss bieten.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Oregano
- 2 Eier
- 200 ml Milch
- 100 ml Olivenöl
- 150 g geriebener Käse
- 100 g Salami oder Schinken (gewürfelt)
- 1 rote Paprika (gewürfelt)
- Tomatensauce nach Geschmack
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie ein Muffinblech gut ein.
- Vermischen Sie in einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, Salz und Oregano gut miteinander.
- Schlagen Sie in einer separaten Schüssel die Eier, fügen die Milch und das Olivenöl hinzu und verrühren alles kräftig.
- Geben Sie die flüssigen Zutaten zu den trockenen und rühren Sie alles zu einer homogenen Masse.
- Fügen Sie den geriebenen Käse, die gewürfelte Salami und die Paprika zu der Mischung hinzu und heben Sie die Zutaten vorsichtig unter.
- Verteilen Sie den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen und geben Sie nach Geschmack einen Löffel Tomatensauce obenauf.
- Backen Sie die Muffins für 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind und ein köstlicher Duft Ihre Küche erfüllt.
- Lassen Sie die Muffins einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie vorsichtig aus der Form lösen.
Notes
Die Muffins lassen sich gut einfrieren und sind perfekt für ein schnelles Frühstück oder Snacks.
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 40mg