Beschreibung
Knuspriges Pepperoni-Brot mit geschmolzenem Provolone und würziger Salami, perfekt als Hauptgericht oder Snack.
Zutaten
Menge
- 395 g gekühlter Pizzateig
- 170 g geschnittene Wurst (Pepperoni oder Salami)
- 225 g geschnittener Provolone-Käse
- 45 g Butter
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel italienische Gewürze
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 190 °C vor und bereiten Sie ein Backblech mit Backpapier vor.
- Rollen Sie den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus, bis er etwa 25 x 38 cm groß ist.
- Verteilen Sie die geschnittene Wurst gleichmäßig auf dem Teig, gefolgt von der Käseschicht.
- Beginnen Sie an einem Ende, den Teig vorsichtig aufzurollen und achten Sie dabei darauf, dass die Füllung nicht herausquillt. Legen Sie die Nahtseite nach unten auf das Backblech.
- Schmelzen Sie die Butter in einem kleinen Topf und fügen Sie das Knoblauchpulver und die italienischen Gewürze hinzu. Bestreichen Sie den Teig mit dieser Mischung, um einen köstlichen Geschmack zu erzielen.
- Backen Sie das Brot ca. 20 bis 25 Minuten, bis es schön goldbraun und knusprig ist.
Tipps
Sie können das Brot bis zu einem Tag im Voraus zubereiten. Alternativ können Sie auch andere Käsesorten wie Mozzarella oder Cheddar verwenden.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 350
- Zucker: 1g
- Natrium: 800mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 15g
- Cholesterin: 30mg