Description
Eine köstliche Pasta mit grünem Spargel und saftigen Garnelen, perfekt für ein schnelles Abendessen.
Ingredients
Scale
- 200g Pasta (Linguine oder Spaghetti)
- 200g grüner Spargel
- 150g Garnelen
- 2 Knoblauchzehen
- 200ml Sahne
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Parmesan (zum Servieren)
Instructions
- Koche die Pasta nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser, bis sie al dente ist.
- Schneide den Spargel in mundgerechte Stücke und hacke den Knoblauch fein.
- Erhitze etwas Olivenöl in einer großen Pfanne über mittlerer Hitze und brate den Knoblauch an.
- Gib den Spargel in die Pfanne und brate ihn kurz an, bis er knusprig ist.
- Füge die Garnelen hinzu und brate sie, bis sie rosa sind.
- Gieße die Sahne in die Pfanne und vermenge alles gut.
- Lass die Pasta abtropfen und mische sie mit der Sauce.
- Schmecke mit Salz, Pfeffer und frisch geriebenem Parmesan ab.
Notes
Bereite alle Zutaten im Voraus vor, um Zeit zu sparen. Die Sauce sollte beim Mischen nicht überkochen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 500
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 150mg