Beschreibung
Eine köstliche Pasta mit grünem Spargel und saftigen Garnelen, perfekt für ein schnelles Abendessen.
Zutaten
Menge
- 200g Pasta (Linguine oder Spaghetti)
- 200g grüner Spargel
- 150g Garnelen
- 2 Knoblauchzehen
- 200ml Sahne
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Parmesan (zum Servieren)
Zubereitung
- Koche die Pasta nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser, bis sie al dente ist.
- Schneide den Spargel in mundgerechte Stücke und hacke den Knoblauch fein.
- Erhitze etwas Olivenöl in einer großen Pfanne über mittlerer Hitze und brate den Knoblauch an.
- Gib den Spargel in die Pfanne und brate ihn kurz an, bis er knusprig ist.
- Füge die Garnelen hinzu und brate sie, bis sie rosa sind.
- Gieße die Sahne in die Pfanne und vermenge alles gut.
- Lass die Pasta abtropfen und mische sie mit der Sauce.
- Schmecke mit Salz, Pfeffer und frisch geriebenem Parmesan ab.
Tipps
Bereite alle Zutaten im Voraus vor, um Zeit zu sparen. Die Sauce sollte beim Mischen nicht überkochen.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 500
- Zucker: 3g
- Natrium: 600mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 60g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 25g
- Cholesterin: 150mg