Beschreibung
Leckere Passionsfrucht-Käsekuchen-Törtchen mit einem knusprigen Keksboden und einer cremigen Füllung für jeden Anlass.
Zutaten
Menge
- 200 g Kekse (z.B. Butterkekse)
- 100 g Butter, geschmolzen
- 300 g Frischkäse
- 200 ml Sahne
- 150 ml Passionsfruchtsaft
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Gelatine (optional)
Zubereitung
- Zerkleinern die Kekse mit einer Küchenmaschine in feine Krümel. Mische sie mit der geschmolzenen Butter. Drücke die Mischung in kleine Törtchenformen und stelle sie für ca. 30 Minuten kalt.
- Zubereiten die Füllung: In einer großen Rührschüssel Frischkäse, Sahne, Passionsfruchtsaft, Zucker, Eier und Vanillezucker gut vermengen.
- Verteilen die Frischkäse-Mischung gleichmäßig auf die Keksböden in den Formen.
- Gelatine verwenden (optional): Bereite sie gemäß der Packungsanweisung vor und mische sie unter die Füllung.
- Kühlen lassen: Stelle die Törtchen für mindestens 240 Minuten in den Kühlschrank, damit sie fest werden.
- Garnieren mit einem Klecks Sahne vor dem Servieren.
Tipps
Die Törtchen können am Vortag zubereitet werden, damit die Aromen gut durchziehen.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Törtchen
- Kalorien: 210
- Zucker: 10g
- Natrium: 200mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 22g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 30mg