Beschreibung
Ein herzhaftes Gericht aus zartem Hähnchen, buntem Gemüse und einer reichhaltigen Sahnesauce, perfekt für romantische Dinner oder Familienessen.
Zutaten
Menge
- 500g Hähnchenbrustfilets
- 2 Paprika (rot, gelb oder grün)
- 1 Zucchini
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Thymian oder Oregano
Zubereitung
- Hähnchen vorbereiten: Schneide das Hähnchen in gleichmäßige Stücke und würze sie großzügig mit Salz und Pfeffer.
- Hähnchen anbraten: Erhitze Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die Hähnchenstücke hinzu und brate sie, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen: Gib die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne und lasse beides einige Minuten glasig dünsten.
- Paprika und Zucchini schneiden: Schneide die Paprika und Zucchini in mundgerechte Stücke und gib sie in die Pfanne.
- Sahne einrühren: Gieße die Sahne in die Pfanne und rühre alles gut um. Lasse die Mischung bei niedriger Hitze köcheln.
- Würzen und servieren: Mit frischen Kräutern abschmecken und warm servieren.
Tipps
Du kannst das Hähnchen und das Gemüse am Vortag vorbereiten. Für eine milchfreie Variante kann die Sahne durch Kokosmilch ersetzt werden.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 450
- Zucker: 5g
- Natrium: 500mg
- Fett: 35g
- Gesättigte Fettsäuren: 18g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 10g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 90mg