Beschreibung
Ein herzhaftes und cremiges Gericht mit zartem Hähnchen und würzigen Paprika, perfekt für besondere Anlässe oder ein schnelles Abendessen.
Zutaten
Menge
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- 2 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 250 ml Sahne
- 100 ml Hühnerbrühe
- 2 EL Tomatenmark
- Paprikapulver, Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Beginnen Sie, indem Sie das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Erhitzen Sie etwas Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und braten Sie sie, bis sie glasig werden.
- Geben Sie den zerdrückten Knoblauch und die gewürfelten Paprika hinzu und garen Sie sie 3-4 Minuten.
- Braten Sie die marinierten Hähnchenstücke etwa 5-7 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Fügen Sie das Tomatenmark und das restliche Paprikapulver hinzu und vermengen Sie alles gut.
- Gießen Sie Sahne und Hühnerbrühe in die Pfanne und bringen Sie die Mischung zum Kochen.
- Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Sauce 10-15 Minuten köcheln.
Tipps
Bereiten Sie das Hähnchen bis zu einem Tag im Voraus vor, um den Geschmack zu intensivieren.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 450
- Zucker: 5g
- Natrium: 500mg
- Fett: 28g
- Gesättigte Fettsäuren: 14g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 15g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 35g
- Cholesterin: 70mg