Description
Ein herzhaftes und schnelles Gericht mit Putenfleisch, buntem Gemüse und aromatischem Reis, perfekt für Familienessen oder ein gemütliches Abendessen.
Ingredients
Scale
- 250 g Langkornreis
- 250 ml Gemüsebrühe
- 2 Paprika (rot und gelb)
- 1 kleine Zucchini
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 400 g Putenbrustfilet
- 2 EL Butter
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Koche den Reis in der Gemüsebrühe nach Packungsanleitung bis er locker und bissfest ist.
- Schneide die Paprika und die Zucchini in kleine Stücke.
- Schäle und hacke die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein.
- Schneide die Putenbrust in mundgerechte Stücke und würze sie.
- Erhitze die Butter in einer Pfanne und brate das Putenfleisch goldbraun an.
- Brate im verbleibenden Fett die Paprika, Zucchini, Zwiebel und Knoblauch an.
- Füge den gekochten Reis hinzu und röste alles kurz mit.
- Gib das Putenfleisch zurück in die Pfanne und vermische alles gut.
- Serviere das Gericht mit frischem Salat.
Notes
Vorbereitung aller Zutaten im Voraus erleichtert den Kochprozess.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 38g
- Cholesterol: 70mg